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la cheffe Colombe St-Pierre parle de l’état de notre culture culinaire
Il est considéré comme un "tonique culinaire" puisque c’est un concentré de saveurs exquis et versatile à ajouter aux vinaigrettes
est indispensable dans votre cuisine pour réussir vos plats de pâte à tout coup
avec sa texture bien différente des autres tartinades elle vous donnera l’occasion d’y tremper vos biscuits
Faite de bois d'érable recyclé et huilé
Carvi sauvage Atelier La vie Apothicaire la cheffe Colombe St-Pierre parleRcolt en Gaspsie. Le carvi sauvage, aussi appel le cumin des prs. Il a un got pre, pntrant et poivr, avec une lgre note citronne. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Les ombelles de carvi sauvage sont rcoltes la main par l'quipe de Gaspsie sauvage. Elles sont par la suite sches, puis battues pour rcuprer les graines. Pour nous, c'est un incontournable dans notre garde manger 100% local! Format 10 g
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