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et celui des gelées juste à coté
en affinage naturel
avec une magnifique complexité aromatique
Priorat / 40% Grenache
30% Albillo
Miel Biologique de thym "La Clara" anchois et celui des gelées justeElabor en avril, le miel de thym est assez doux mais expressif, avec un cot floral prononc et de fines notes acidules et une belle longueur en bouche. Idal pour accompagner une boisson chaude, en ptisserie, voire mme en accompagnement de fromage.
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