Couteau Japonais Damas Gyuto hocho Couteaux céramique Existe en quatre couleurs de

Existe en quatre couleurs de manche : noir

Deux côtés : un en cuir standard

Longueur de lame : 240mm

Un couteau de chef (Lame de 21cm)

L’origine de ce nom n’est pas très claire mais on peut très bien imaginer un explorateur occidental revenant d’un long périple en Asie

Couteau Japonais Damas Gyuto hocho Couteaux céramique Existe en quatre couleurs deLe couteau japonais Gyuto hocho est une adaptation du couteau de chef occidental par les japonais. En effet bien que ceux ci disposaient dune gamme de couteaux de cuisine relativement polyvalente, ils ont trouv notre traditionnel couteau de chef trs intressant et lont intgr leur tradition sous le nom Gyuto hocho. Le Gyto hocho propos ici est une version haut de gamme avec une lame en damas 67couches. Cet objet, de part la qualit de sa confection est