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demi-muids et foudres
cristallisation grossière et lente
Process : nature et lavé Gourmand et équilibré avec des notes de noisette
cette création gourmande célèbre les saveurs méditerranéennes et apporte une touche raffinée aux tables de fête ou aux cadeaux d’exception
Panettone avec morceaux de marrons glacés et fourrage aux marrons
Livre - Le Noël gourmand TRAD demi-muids et foudresAvec "Le Nol gourmand", Philippe Conticini partage sa vision festive et gnreuse des ftes de fin danne, travers des recettes la fois cratives et accessibles. Reconnu comme lune des grandes figures de la ptisserie contemporaine, il propose ici une approche gourmande o technicit et plaisir se rencontrent avec justesse. Un ouvrage inspirant pour sublimer les moments de partage, et faire de chaque cration un souvenir aussi savoureux qulgant.
