Morue mode "ajoarriero" (4 personnes) cèpes Origine : Espagne (Castilla la

Origine : Espagne (Castilla la Mancha)

ou en présentant une couche de sucre caramélisé sur le dessus pour une touche croquante

avec ses ingrédients simples mais soigneusement sélectionnés et sa préparation méticuleuse

servent de toile de fond parfaite pour accueillir le délicieux mélange d'Ajoarriero

Inspirée de la soupe au poisson de La Cofradía de Pescadores à Hondarribia

Morue mode "ajoarriero" (4 personnes) cèpes Origine : Espagne (Castilla laLe Bacalao Ajoarriero est une dlicieuse spcialit culinaire originaire de la rgion de Navarre, dans le nord de l'Espagne. Cette recette traditionnelle met en valeur la morue sale, un ingrdient emblmatique de la cuisine espagnole, et l'associe un mlange riche en saveurs qui clbre l'essence mme de la gastronomie rgionale. Ce plat incarne l'me rustique et authentique de la cuisine basque, avec ses ingrdients simples mais soigneusement slectionns et sa