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saumons fumés ou simplement sur une tranche de pain de campagne
Mariages : Agneau
les anchois sont d'une texture tendre et délicate
Un beau profil pour ce Ribera tout en fraicheur
minérales et légèrement épicées
Rio Vero 350 grs Taille:350g saumons fumés ou simplement surCertainement le produit le plus atypique de cette fromagerie artisanale. Son nom vient d'une rivire qui coule proximit du village (ou se situent par ailleurs de magnifiques randonnes!). Il est compos de chvre frais pasteuris l'intrieur, avec une texture suave et fondante, qui amne de belles notes acidules et des armes de chvre bien quilibrs. Son manteau extrieur (compos de penicilium roqueforti) lui confre toute sa puissance et son caractre. Se
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