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dans un fromage blanc
À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
mais trop mûrs pour supporter un transport
Source : National Geographic – Kopi Luwak
Dégustez les quartiers frais
Coco Macapuno reunion dans un fromage blancCoco macapuno, la noix de coco chair glatineuse Le coco macapuno est une varit rare de noix de coco originaire des Philippines. Contrairement une noix de coco classique, il ne contient presque pas d'eau : sa cavit est remplie d'une chair paisse, molle et glatineuse, au got doux de coco frache. Cette particularit vient d'une mutation naturelle qui empche la formation normale de l'eau de coco. la place se dveloppe une pulpe abondante, tendre et crmeuse,
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