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un croisement entre Criollo et Forastero
melting texture with a delicate
Chocolat noir 55 % issu d’un assemblage de fèves Trinitario
Criollo (Venezuela) et hybrides
This chocolate stands out for its rich profile
FÈVES : RÉPULIQUE DOMINICAINE ZORZAL brut un croisement entre Criollo etZorzal Cacao est un projet agroforestier bas Reserva Zorzal, une ferme de cacao biologique de 130 acres en Rpublique Dominicaine. Cette rserve prserve 70 % de ses terres, favorisant la biodiversit tout en participant des initiatives de compensation carbone. En plus de cultiver leur propre cacao, ils s'approvisionnent auprs de 16 fermes voisines partageant leur engagement envers la qualit. Nos fves de cacao Trinitario, un croisement entre Criollo et
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