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Lame : Acier inox Z40C13 — affilage manuel
Le verre pour l’apéro
Entre chaque cuisson
le travail se fait avec passion : enherbement naturel
ainsi que d'un cuir d'affûtage
Couteau Chef Japonais Yaxell Hana – Lame San Maï 21 cm Accessoires Mode Lame : Acier inox Z40C13Yaxell Hana Lart du couteau chef japonais Le couteau chef japonais Yaxell Hana incarne lquilibre parfait entre tradition et performance. Conu pour les cuisiniers exigeants, il offre une lame San Ma de 21 cm en acier inoxydable Movax, rput pour sa robustesse et son tranchant durable. Un acier haut de gamme, tranchant et durable Lalliage Movax, enrichi en chrome, molybdne et vanadium, garantit une duret de 58 HRC 1. Cela permet un tranchant net, prcis
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