Sac de fèves chocolat noir Guanaja 70% script_marque_v2 Aurélien Rivoire emploie la totalité

Aurélien Rivoire emploie la totalité de la fève de cacao

plus vigoureux en finale

il faut compter au minimum 12 g par personne et par plat

Les œufs de saumon sauvage CHUM de la maison sont réputés pour leur qualité exceptionnelle

Jivara est issu d'un assemblage complexe de profils aromatiques de cacao typiques d'Equateur et du Ghana

Sac de fèves chocolat noir Guanaja 70% script_marque_v2 Aurélien Rivoire emploie la totalitéSac 1kg de fves chocolat Valrhona ptisser noir Guanaja 70%. Avec cette gamme de chocolat ptisser, Valrhona, la marque partenaire des chefs, offre la possibilit aux gourmets et aux passionns exigeants de se lancer dans des ralisations ptissires dignes des plus grands chefs. En 1986, Valrhona cre le chocolat le plus amer du monde avec 70% de cacao. C'est le dbut de la slection prcise des cacaos: les cacaos sont slectionns en fonction de leurs profils