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Floraison: Mi mai
Bien parfumée avec une chair fine
Histoire: Variété locale de l'Indre et du Cher
Floraison: Mi avril mais s'étale sur plusieurs semaines
on peut bien sûr les transformer en clafoutis
Pommier "Sainte marie madeleine" Taille:Scion 1 an racines nues 90/150cm Floraison: Mi maiHistoire: Varit originaire probablement des environs de Meaux. Elle a t retrouve Ver sur Launette sous le nom de Cateau ou Cateau amliore . Description du fruit: Le calibre est moyen, contour irrgulirement arrondi. La peau est jaune parfois lave d'un peu de rouge l'insolation. La chair blanche est juteuse, sucre et parfume. Lgrement aromatique. Utilisation: Elle est utilise crue en pomme couteau, ou en mlange avec dautres varits dans le cidre.
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