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ces baguettes trouvent leur place dans les cuisines occidentales auprès d'ingrédients délicats
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et les blancs de volaille
KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ NAKIRI 165 couteau Glestain ces baguettes trouvent leur placeLe nakiri est un couteau lgumes dot d'un tranchant parfaitement symtrique. De forme rectangulaire, il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba. The nakiri is a vegetable chopping knife with an easy to sharpen 50: 50 symmetrical blade. The boxy shape comes from the traditional Japanese usuba knife.
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