Viorne moulue Atelier La vie Apothicaire de l'anis et de l'aneth

de l'anis et de l'aneth

Vinifié à Baie-Saint-Paul (Charlevoix)

ce Confit d'oignons à la bière a été développée avec la délicieuse bière Grisette des amis de la Brasserie Dunham

fabriqué à Rimouski (Bas Saint-Laurent)

Confectionné dans le Vieux Sainte-Rose

Viorne moulue Atelier La vie Apothicaire de l'anis et de l'anethRcolte au Lac St Jean. Les feuilles de viorne possdent un parfum incroyablement riche, avec des notes qui rappelle la violette et une touche dlicatement boise. Elles sont rcoltes lautomne, puis sches et spares des tiges, pour ne conserver que le meilleur de leur arme floral. La viorne est issue de la fort borale, bien qu'on la trouve gnralement plus au sud de la province; elle est cueillie prs de Girardville, dans le nord de la rgion du Lac St Jean,