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Affinage : 4 semaines
Poids : 2 kg
Fuet catalan
Matière grasse : 38%
- 1 bouteille 75cl au choix (vin ou champagne)
crémoso au prosecco rosé DOC Brie de Meaux Affinage : 4 semainesOn utilise le Gorgonzola AOP avec un affinage de 80 jours comme base pour cette cration. Extrmement crmeux, intensment lisse et ar. Il est ensuite, travaill avec du prosecco DOC ros avec une touche d'essence de fleurs de rose pour un rsultat incroyable et dtonnant. Suite cette infusion, le fromage est recouvert de ptales de rose sches. Prix : au poids Poids : 1,8 kg Origine : Pimont, Lombardie (Italie) Matire grasse : 26% Intensit : Douce pice
US$ 32.00
US$ 80.00
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