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fermentation basse température (18°C)
Nez flatteur de fruits secs
Ce vin subtil saura satisfaire les palais exigeants qui recherchent de la structure et de la finesse
Bouche présentant du grain avec le côté juteux du fruit
Vinification : Vendanges manuelles à bonne maturité – Macération Pelliculaire puis Pressurage direct
Les Justes Rouge Cinsault - AOC Ventoux 2024 Vin Biologique HVE Au Coeur des Vignes fermentation basse température (18°C)Un vin rouge de Cinsault rare en Valle du Rhne Dcouvrez ce cpage endmique de Provence : le Cinsault est un cpage parfaitement adapt notre climat mridional qui prsente peu dalcool et des armes gourmands sous rserve dun faible rendement. Nous avons conserv ici uniquement 6 grappes de raisin par pied pour concentrer ses armes et vous prsenter un vin au caractre croquant. Cpages : 80% Cinsault 20% Syrah Exposition Nord Ouest, en coteau. Cinsault de 52 ans
US$ 30.00
US$ 405.50
US$ 38.99
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