Pâques : Neko Shibui, le chat Kawaii Une création originale de pâte

Une création originale de pâte de fruit qui marie la framboise délicatement infusée au géranium rosat dont l’huile essentielle est parfumée comme la rose

☀ Nos créations ont été imaginées il y a plusieurs mois puis dessinées avant d’être réalisées à l’atelier puis garnies d’œufs fourrés de pralinés de ganaches et d’œufs feuilletés

à offrir à celles et ceux qui aiment les saveurs subtiles

et d’un savoir-faire transmis de génération en génération

réconfortante en hiver mais aussi délicieuse en boisson glacée l’été

Pâques : Neko Shibui, le chat Kawaii Une création originale de pâteen quelques mots : Au Japon, le Neko Moshi Shibui incarne llgance discrte. Son visage minimaliste et ses lignes pures voquent la beaut simple et intemporelle du shibui : un quilibre subtil entre sobrit, douceur et caractre. Nos moulages sont raliss avec des assemblages de grands crus de chocolats, les dcors sont en chocolat et ou en pte damande maison. Les couleurs sont obtenues avec des colorants naturels issus de plantes (curcuma pour les tons