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La fermentation est longue
CÉPAGES : RIESLING
VINIFICATION : PRESSURAGE PNEUMATIQUE DOUX
ÉLEVAGE : 11 MOIS EN BARRIQUEMILLÉSIME : 2019ALCOOL : 13
en cultivant son vignoble de manière organique et en élaborant ses vins de façon naturelle
LA SERRA Selecta La fermentation est longueCELLER LA SALADA TONI CARB TYPE : VIN MACRATION 75CL RGION : PENEDS ESPAGNE CPAGES : XAREL. LO VINIFICATION : MACRATION PLLICULAIRE EN GRAPPES ENTIRES DE 15J LEVAGE : 6 MOIS EN CUVE INOX MILLSIME : 2019 ALCOOL : 11 ___ METS : PAV DE SAUMON OU RISOTTO AUX FRUITS DE MER LES MOTS DE SATRIALE : CORCE D'ORANGE, MIEL DE CHTAiGNER, BELLE TENSION, BELLE MINRALIT ___ DOMAINE Fils, petit fils et arrire petit fils de vignerons de la rgion catalane du Peneds,
