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with whole-cluster fermentation in stainless steel tanks and careful aging in barrels
with a silky texture that develops and evolves over the years
The harmonious marriage of citrus and resin adds a new dimension to this revisited classic
is the result of a nighttime harvest from a carefully selected plot
After 10 months of aging in Bordeaux barrels
Coucou Rouge 2021 sans-alcool with whole-cluster fermentation in stainlessDcouvrez Ppin, un vin naturel funky prix abordable, issu de vignes bio travailles avec amour et prcision. Les levures locales font leur magie sans intrants chimiques ni sulfites ajouts, pour un vin frais et authentique. Ppin Rouge, un assemblage de cpages blancs et rouges, offre une fracheur unique avec des notes de Muscat d'Alexandrie, Syrah et Carignan. Un partenariat avec l'artiste Michel Tolmer ajoute une touche artistique cette exprience vinicole
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