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SIMON BUSSER
Riche d’une expérience de six années en tant que technicien viticole et œnologue dans divers vignobles du sud de la France (Bergerac
seulement une petite douzaine de viticulteurs peuvent prétendre être bio
nus sans être décharnés
ainsi que plusieurs crus de beaujolais
AUGUST XX Sake SIMON BUSSERDOMAINE DES GROTTES TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAY VINIFICATION : MACRATION 24H LEVAGE : EN CUVE MILLSIME : 2020 ALCOOL : 11 ___ METS : ANTIPASTI OU SASHIMI DE THON LES MOTS DE SATRIALE : LGER, PASSE PARTOUT, FRUIT COMME ON AIME ___ DOMAINE Install en 2001, certifi AB et en biodynamie depuis 2006. Je suis fier de cette triple certification et je revendique la transparence de mes pratiques. (AB par ECOCERT FR BIO 01
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