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ou un plait à base de riz
100% Pedro Ximenez
Pour mieux conserver la palette il est important d'enlever le gras au fur et à mesure des coupes
En bouche il est frais
des notes fumées et de torréfaction
Pedro Ximenez Gran Reserva 1987 chorizo ou un plait à baseJerez El Maestro Sierra 100% Palomino Parker 94 Un vin aux saveurs incroyables, qui a pass 29 ans en fut de chne amricain. En bouche cest lexplosion des sens: pices, cannelle, orange confite, olive, cacao, et une longue en bouche immense. Se marie avec du chocolat, fromage pte persille. gouter au moins une fois dans sa vie.
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