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et à attendre l’“ammezzimento” (blettissement) pour les manger à la cuillère — technique décrite dès les travaux de Morettini dans les années 1940 et toujours citée dans la littérature pomologique italienne
Rendement / calibre: Calibre signalé comme “grand” à “très grand”: 200–500 g
dès la mi-octobre et jusqu'en janvier
mais comme toujours sa fructification sera amélioré par la présence d'un de ces derniers
Maturité du fruit :précoce (fin juillet-début août)
Kaki "Cioccolatino" Taille:Plant 2 ans racines nues 120 et + cm et à attendre l’“ammezzimento” (blettissement)Histoire : Le kaki Cioccolatino (Diospyros kaki Cioccolatino) est une varit ancienne italienne Description : Arbre de dveloppement modr, portant des fruits ronds demi grands. Feuillage caduc, bonne exploitation ornementale automnale. (source : Ppinires Huchet ; Promesse de Fleurs) Description du fruit : Fruits arrondis, de couleur jaune orang maturit, pulpe bronze orang. Non astringents (consommables ds rcolte) mais texture ferme croquante, voluant
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