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La vinification de ce Gamay repose sur une macération semi-carbonique de 10 jours
This Chenin Blanc wine
each bottle tells a story of passion and dedication
Ranked among the smaller châteaux of the appellation
Careful winemaking and a precise dosage of 7 g/l make it an ideal choice for exceptional moments
La Volcanique 2025 Contenance:75 cL La vinification de ce GamayCette cuve des Ctes du Forez, labore par Odile Verdier et Jacky Logel, provient d'un terroir unique en son genre, riche en fer et magnsium grce son sol basaltique. Ce vin se caractrise par sa robe pourpre intense et son nez complexe, o se mlent des armes de fruits noirs et de notes herbaces. Sa vinification soigne offre en bouche une texture veloute et une belle ampleur, soutenues par une finale vive et prcise, rehausse de nuances poivres et cacaotes.
