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promising a beautiful evolution
a technique that enhances the finesse and elegance of this still-promising wine
It is also the house where Josep Raventós invented Cava in 1872
Cultivated with respect for the environment
This wine captivates with its expressive aromas of red fruit mingled with hints of sweet spice and dried flowers
Mauzac Macération 2022 MINI_350 promising a beautiful evolutionLe Domaine de Brin au cur de l'AOC Gaillac propose un vin issu 100 % de Mauzac, cultiv selon des mthodes biologiques sur un terroir argilo calcaire. Les vignes bnficient d'une attention particulire avec un enherbement naturel et un travail minutieux du sol pour garantir une rcolte saine et mre. La vinification, similaire celle d'un beaujolais rouge, se fait en grappes entires, avant un contact prolong avec les peaux. L'levage en cuve assure une
