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sirop de glucose 21
Teneur en cacao 65% min
sucre de canne du Brésil 28%)
Pour 100 g (valeurs calculées) : Énergie 2595 kJ | 626 kcal | Matières grasses 48
Si nécessaire
Chocolat moulu pâtes à tartiner sirop de glucose 21Description Pour un chocolat chaud ou bien pour ptisser. Pour un chocolat chaud parfait : prparez 800 mL de lait ou 400 mL deau (ou pourquoi pas, de lait vgtal). Dans une casserole, faites frmir la solution choisie. Coupez le feu, ajoutez la totalit de ce sachet et foisonnez au mixeur plongeant ( dfaut, fouettez nergiquement). Si ncessaire, replacez feu doux pour faire paissir la prparation. Versez, dgustez. Conditionn en sachet transparent.
