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achevé d'imprimer en mai 2018
fabriqué entièrement en France
Pour tout savoir sur les coupes et découpes de l'agneau
Fabriqué en papier kraft très résistant
tantôt mitonnés
RESSOURCES POUR APPRENDRE - PACK 4 Sacs achevé d'imprimer en mai 2018Le BOEUF, le VEAU, l'AGNEAU et le PORC Pour tout savoir sur les coupes et dcoupes du boeuf, du veau, de l'agneau et du porc, procurez vous les fascicules n1, n2, n3 et n4 de la collection au prix de 127,96 euros HT les 4 numros. Ressources pour apprendre, LA rfrence pour les formateurs et apprentis bouchers. Cr par et pour les professionnels, ces ouvrages dtaills sur plus de cent pages, avec une prcision remarquable et travers de nombreuses
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