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Description du fruit: La Passe-Crassane est un fruit de gros calibre
légèrement sucrée et bien acidulée
Prune proche de la Reine Claude Dorée mais de couleur violette
souvent arqué
Récolte: Fin juillet
Cerisier bigarreau "Reverchon" ou "Coeur de boeuf" Taille:Plant 1 an racine nue 150 cm et + Description du fruit: La Passe-CrassaneHistoire: Cette varit ancienne est originaire dItalie prs de Florence, importe vers 1855 par Reverchon, pomologue Lyon Description du fruit: Trs gros fruit pourpre fonc stri de rouge noirtre. Chair trs ferme et croquante, peine teinte de rose, sucre et trs parfume Les fruits sont cordiformes, un peu arrondis et envelopps dun piderme pais et de bonne tenue sur larbre. Utilisation: Trs bonne crue il faudra les transformer si on veut les conserver plus
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