Coquette 2023 OP_Bulles Chaque cépage est vinifié séparément

Chaque cépage est vinifié séparément dans des cuves en inox thermo-régulées pour une extraction optimale des arômes

ce vin révèle une belle complexité

récolté manuellement avec soin

This dry rosé Pinot Gris

resulting in a remarkably pure wine

Coquette 2023 OP_Bulles Chaque cépage est vinifié séparémentOriginating from the marl limestone soils of Mittelbergheim, this wine is made by macerating whole bunches of two emblematic grape varieties: Gewurztraminer and Riesling. Fermentation occurs naturally with indigenous yeasts, followed by nine months of aging on lees in large oak casks, imparting both authenticity and aromatic complexity.