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Kassler fumé cru - 500g ou 1kg Contenance:500g il allie ampleur et fraîcheur

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Description

il allie ampleur et fraîcheur avec une belle tension qui structure le vin

ce qui lui permet de conserver toutes ses saveurs

elle révèle au nez des notes franches de fruits mûrs

La finale est persistante et pleine de fraîcheur

Bouche : la baie de genièvre est très présente mais associée au style résineux et herbacé des différents ingrédients racines (ginseng

Kassler fumé cru - 500g ou 1kg Contenance:500g il allie ampleur et fraîcheurLe kassler est le terme alsacien qui dsigne le filet, partie la plus maigre et la plus tendre du porc. Il est sal sec et fum au bois de htre.

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