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Il a une poignée ergonomique avec un coussinet de soutien pour empêcher votre main de glisser vers la lame
Dureté (test de Roswell) : 59-60 HRC
Longueur de la lame : 143mm (6")
Il adhère à la philosophie kaizen car il a été entièrement repensé
Description du Couteau Japonais
Set Couteaux Japonais Traditionnel Couteau Santoku Il a une poignée ergonomiqueDescription du Set de Couteau Ces couteaux de cuisine Damas sont trs apprcis. Ils sont conus et dvelopps en troite collaboration avec des chefs professionnels renomms. Toute la gamme comprend des couteaux forgs avec prcision partir d'une seule pice d'acier haute teneur en carbone. En consquence, ces outils prsentent une qualit plus constante, des artes de coupe durables et une gomtrie parfaite. Chaque couteau est afft la main, poli et inspect au laser
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