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Même si la pierre Kitayama n'est pas 100% naturelle
Paring 080mm
Il peut être utile également pour trancher les rôtis de viande désossée
It can be used for cutting meat with bones
KORIN SHIROKO HONGASUMI YANAGI Suisin where some of the bestLes couteaux Korin Shiro ko Hongasumi sont forgs au Japon partir d'une combinaison d'acier au carbone blanc #2 et de fer tendre, puis dots d'un manche en bois de magnolia et d'une mitre en corne de buffle d'eau. La teneur en carbone pur de lacier blanc permet dobtenir le meilleur tranchant. La principale diffrence entre les lignes kasumi et hongasumi rside dans le processus de fabrication. Davantage d'tapes, des artisans de plus haut niveau et une
