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Cornas and Côte-Rôtie for red wines
Its finish
L'élevage en cuve prolonge cette approche naturelle
the ingredients are organically grown
mineral structure makes it an ideal companion for a variety of dishes
Cuvée des Gourmets 2024 new Cornas and Côte-Rôtie for redLa vinification de ce Gamay repose sur une macration semi carbonique de 10 jours, utilisant des levures indignes pour garantir une expression authentique du fruit. Vendang manuellement, chaque grappe bnficie d'un tri rigoureux. L'levage en cuve prolonge cette approche naturelle, prservant ainsi la fracheur et les nuances du terroir argilo granitique. Un vin qui sduit par sa finesse et son quilibre pur.
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