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deux époques géologiques de l'ère secondaire
resulting in balanced
but in a vintage distinguished by its lightness: a "premier cru" that is both powerful and elegant
la vivacité minérale apportée par les vieilles vignes dont les racines plongent dans le sous-sol
aging for 15 months in new oak barrels: an authentic Grand Cru
La Grande Journée 2018 Auvergne deux époques géologiques de l'èreLaltesse, cpage blanc de grande race typiquement savoyard, en provenance d'un terroir de schistes, port sa plus haute expression dans une cuve de macration. Raisins surmris dune parcelle daltesse plante en chalas sur des terrasses exposes plein sud (10 12 000 pieds ha), 6 semaines de macration en grappe entire : un grand blanc complexe de fort caractre.
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