SALON "S" Blanc de blancs 2002 Brut 0.75 Ltr épaulé sans être étouffé par

épaulé sans être étouffé par un boisé qui n'a rien d'intempestif et par des tanins d'une remarquable finesse

de noisette et de cuir

but endowed with a superb background

a very present freshness which marks the vintage and a racy oak

de moka et de pain grillé

SALON "S" Blanc de blancs 2002 Brut 0.75 Ltr épaulé sans être étouffé parLa robe or clair brillant est anime de fines bulles ; le nez sans exubrance mais complexe, d'une grande finesse, associe des notes de fruits jaunes (abricot), de torrfaction (caf), de noisette et autres fruits secs, armes auxquels s'ajoutent en bouche les agrumes et le beurre. Quant au palais, tout aussi complexe, il russit le tour de force d'tre ample et dlicat la fois. La longue finale laisse le souvenir d'une lgance rare.