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reconnaissable à son écorce orangée finement veloutée
et s'accorde avec le fruit de la passion
Sa finesse permet de l'incorporer sans grumeaux dans les pâtes à gâteau
ou dans une salade de fruits
Cette box de 2 kg
Pignon de pin cacao reconnaissable à son écorce orangéeLe pignon de pin est la petite graine ivoire niche dans les cnes de certains pins. Rcolt depuis l'Antiquit autour de la Mditerrane, il reste un ingrdient signature des cuisines italienne et orientale : c'est lui qui donne son fondant au clbre pesto alla genovese. Son got est dlicat, lgrement sucr et beurr ; sa texture, la fois tendre et croquante. Quelques minutes de grillage sec dans une pole suffisent rvler tout son parfum. Parsemez vos pignons sur
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