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ce jambon développe une chair délicatement persillée
Cette Cuvée Nathan
d’arêtes ou de points de sang
Les pistaches à la fleur de sel de Guérande sont décortiquées puis aromatisées au sel
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Foie Gras d'Oie entier Mi-cuit Format:440 g ce jambon développe une chairLe foie gras d'oie mi cuit Petrossian est prpar depuis 30 annes dans un respect strict de la tradition. D'abord vendu uniquement dans la boutique historique parisienne, le foie gras est disponible l'achat en ligne. Ce mi cuit est simplement pasteuris, c'est dire cuit cur entre 70 et 85 C seulement. Il conserve ainsi toute sa fracheur, ses armes et son moelleux.
