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Sous leurs robes délicatement travaillées
- Terrine de canard au poivre vert 70g
sur un parcellaire de graves profondes et de graves argileuses où la gestion des maturités est gérée au rang de vigne
Œuf à casser chocolat lait
Dix à douze années sont nécessaires pour obtenir du caviar Ossetra
Presa de Bellota tranché - 100% ibérique TOUR DE NOS REGIONS Sous leurs robes délicatement travailléesLa Caa de Presa de Porc de Bellota 100% Ibrico, en sachets de 80 g, est une dlicieuse saucisse sche de Cinco Jotas. labore artisanalement Jabugo, elle est faite partir de presa, un morceau de porc 100% ibrique nourri aux glands. Cette viande noble et de qualit suprieure prsente une infiltration musculaire comparable celle du Jambon de Bellota 100% Ibrico Cinco Jotas.
