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Avec du guanciale fondant
- 14h30 – Fin de l’atelier
La Grappa di Bolgheri Sassicaia est une eau-de-vie italienne exceptionnelle
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j’utilise des pâtes artisanales et un pecorino d’exception pour offrir une expérience gustative riche et authentique
Vin blanc, Quintodecimo Falanghina Via del Campo 2019 parmesan Avec du guanciale fondantCe vin blanc Via del Campo Quintodecimo Falanghina 2019 est lgant, offrant un profil aromatique subtil et rafrachissant. Ses notes voquent la pomme Golden, la mirabelle et les fleurs de sureau, avec une touche dlicatement menthole. En bouche, il se rvle tendu et vertical, marqu par une grande minralit qui rappelle les paysages ensoleills et maritimes de sa rgion dorigine.
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