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Denominazione Locale: Magatello Intero Génisse

stinco scalzato di scottona genisse arrosto Pronti per una cena espressaStinco Scalzato "Thor Hammer" Gnisse Vi presentiamo l'esclusivo Stinco Scalzato "Thor Hammer" Gnisse, un taglio di carne che unisce il fascino della mitologia alla tavola italiana. Questo stinco, noto internazionalmente come "beef shank", stato selezionato per la sua qualit superiore e per la sua imponenza che ricorda il martello del dio Thor. La carne Gnisse, ricavata da bovine giovani, garantisce una tenerezza ineguagliabile e un gusto ricco,