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croquer et savourer
Coffret de 12 délicieux petits œufs pralinés aux graines garnis d'une coque de chocolat
sublimé par des graines de sésame et des graines de moutarde dorées
de morceaux de foie gras et de truffe noire Tuber Melanosporum
ou encore cocktail au gin et à la framboise
Livre - Pas bon du tout TOUR DE NOS REGIONS croquer et savourerAvec "Pas bon du tout", Philippe Conticini signe un ouvrage son image : gnreux, cratif et profondment gourmand. travers 70 recettes accessibles et conviviales, il partage sa vision unique de la ptisserie, fonde sur lquilibre des gots et le plaisir assum. Un livre inspirant, la fois technique et ludique, o lexigence du geste saccompagne dune touche dhumour et de spontanit.
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