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Même si la pierre Kitayama n'est pas 100% naturelle
Although the Kitayama stone is not 100% natural stone
Le hankotsu est un couteau solide et robuste utilisé pour parer la viande des os
Le nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique
NENOX MANCHE OS ROUGE HONESUKI 150 vegetable knife Left hand conversion option availableLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
