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grué de cacao caramélisé et dentelle de Quimper
il allie générosité et finesse dans une version effervescente
dans sa variante Basso (courte)
Chaque bouchée dévoile des textures délicates et des saveurs riches
du latte au chocolat en passant par un cappuccino gourmand
L'Œuf à la Toque Blanc TRAD grué de cacao caramélisé etuf la toque blanc Yannick Allno, une composition lgante mlant chocolats au lait et blancs, noisettes, Dulcey et confiture de lait, releve par un subtil riz souffl pour le croquant. Ce chocolat raffin invite une dgustation pleine de douceur et de sophistication.
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US$ 475.00
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