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dans la tradition des 13 desserts provençaux
pêchée dans les eaux de la Russie
Élevez vos plats à un niveau supérieur avec la crème de balsamique par Leonardi
Plongez dans l'univers ludique et gourmand du jeu de petits chevaux au chocolat
Jeune surdoué repris par les propriétaires et l’équipe du Château Haut-Bailly en 2012
Canard du chef restauration dans la tradition des 13Canard laqu, parfum au gingembre et la cannelle. Lors de la prparation, un mlange d'pices et d'oignons est plac l'intrieur du canard avant qu'il ne soit imprgn d'une eau bouillante caramlise. Il est ensuite sch pendant 24h puis rti 1h dans un four traditionnel. Originaire de Pkin, le canard laqu est l'un des symboles les plus emblmatiques de la cuisine traditionnelle chinoise. Poids : 200g.
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