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puis des notes plus balsamiques par la suite
100% Pedro Ximenez
mais équilibré avec une pointe de minéralité et une belle rondeur
On retrouves les rappels de fruits blanc
mais onctueuse et vive
Silvestris rouge 2017 CAVA puis des notes plus balsamiquesPriorat D. O. C. Gratavinum 85% carignan, 15% Syrah Biodynamie Vin nature Un vin rouge nature, expressif et gourmand, ou l'on retrouve les typicits du terroir du Priorat. Au nez on dcouvre des saveurs flateuses de fruits noir, de cerises mres, de cacao et d'pices. En bouche il est souple et velout, avec beaucoup de longueur et de volume. Un vin quilibr, gourmand avec de la puret. Les sols sont composs de schistes (typique du Priorat). 8 mois dlevage
