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Longueur Totale : 300mm
ce couteau de cuisine Nakiri est excellent et maîtrise la plupart des techniques de coupe axées sur les produits frais
du processus de traitement thermique spécial au manche façonné à la main
Chaque détail de conception et de fabrication a été pensé
le bois blanc a été choisi car il est durable et facile à entretenir
Couteau de Boucher Lame Damas Set Couteaux Japonais Longueur Totale : 300mmDescription du couteau damas Ce Couteau de boucher damas est labor pour dcouper la viande, la graisse et manuvrer autour des os, ainsi que pour travailler le poisson. Les Lames Damasses sont dotes d'un tranchant haut de gamme. Construit sur un noyau en acier Japonais VG10, envelopp de 67 couches combines avec de l'acier inoxydable doux et dur en alternance. L'acier au carbone rsiste la corrosion et a une duret sur l'chelle de rockwell de 60, unique.
US$ 95.00
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