TOGIHARU G1 MOLYBDENUM SUJIHIKI 270 Couteau à Pâtisserie Lave vaisselle

Lave vaisselle

Plating chopsticks have been used by Japanese chefs for generations

Originaire de la région du Kansai

Japanese handmade Yanagi knives are made to slice sashimi

Ces baguettes Moribashi apportent de la précision lors du dressage de vos plats en évitant de vous brûler les doigts

TOGIHARU G1 MOLYBDENUM SUJIHIKI 270 Couteau à Pâtisserie Lave vaisselleLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates