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Au début des années 2000
Existe aussi en coffret et kit complet
Un protocole mémo (Format PDF) pour récapituler les différentes étapes et les proportions pour réaliser votre Pain d'Engrain
uniquement avec de la farine de Khorasan Kamut® et de l’eau à l'image de nos pâtes artisanales afin de conserver tous les parfums de ce blé ancestral à la texture est charnue et à la saveur douce si particulière
* Les Girolettes à l'Engrain (Petit Epeautre) (500 g)
Banneton rond en osier - Petit printaniere Au début des années 20001 Banneton rond en osier avec doublure en coton ajuste pour pains denviron 600 g*. Diamtre intrieur en haut : 15 cm Diamtre intrieur en bas : 10 cm Hauteur : 7 cm Le banneton est un panier de fermentation utilis pour faire lever le pain et lui permettre de prendre et de conserver sa forme avant la cuisson. Nous avons slectionn pour vous des bannetons conus partir de fibres vgtales capables de crer un micro cosystme parfait pour faire lever la pte et
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