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Guet Apens 2023
Vinaigre De Jerez Reserva al Pedro Ximenez
Cépage : Macabeu Volume : 75cl
présente ensuite des arômes de agrumes frais (bergamote et citron vert) et d’herbes sèches
Bel oxydatif avec une belle complexité porté sur la noix et la noisette
Sons of Wine, Soulographie 2021, Alsace Malinga Guet Apens 2023Soulographie 2021 Appellation : VDF Rgion : Alsace Cpage : Auxerrois pinot gris riesling et chardonnay Volume : 75cl Farid Yahimi, ancien travailleur dans l'informatique dcide de se lancer dans le monde du vin naturel. Il commence s'intresser au vin il y a quinze ans en faisant des essais de vinification dans son garage. Avec l'aide de son ami Christian Binner, Farid a fond "Sons of Wine" il y a quelques annes et produit une vingtaine de micro cuves
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