Pay in 4 interest-free payments of $47.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 29 - Sep 3
Procurez-vous les fascicules n°1
Format : 32x25 / 32x50 / 50x65
Croquette d'agneau
« Contrefilet flambé à la poire Williams et légumes glacés
« Chapon demi-deuil poché et rôti »
Ressources pour Apprendre - Pack 6 2.1 Procurez-vous les fascicules n°1L'AGNEAU, le VEAU, le BOEUF, le PORC, le VOLAILLE ET GIBIER et le CHEVAL. Pour tout savoir sur les coupes et dcoupes du buf, du veau, de l'agneau, du porc et de la volaille et gibier. Procurez vous les fascicules n1, n2, n3, n4, n5 et n6 de la collection au prix de 161,14 euros HT les 6 numros. Ressources pour apprendre, LA rfrence pour les formateurs et apprentis bouchers. Cr par et pour les professionnels, ces ouvrages dtaills sur plus de cent
