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The ajikiri is a small fish filleting knife
Le dos épais et le poids du couteau permettent de casser les arêtes de poisson et le tranchant de la lame permet de préparer les filets des plus petits poissons
White steel #2 is the most commonly used type of white steel
La gamme de couteaux la plus abordable de Misono est créée avec une lame en acier au molybdène résistant aux taches
selon l'état des stocks entre 3 et 6 mois de délais
KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX GYUTOU 210 Droitier/Gaucher:Gaucher The ajikiri is a smallLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Audacieux d'esprit. quilibr en main. Sublimez votre art avec la srie Korin Manche Acajou Rouge Profond Inox, o la prcision japonaise rencontre l'lgance moderne. La poigne rouge
