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L’élevage se fait sur lies pour complexifier et sublimer les arômes présents dans le vin
CÉPAGES : ALIGOTÉVINIFICATION : /
avant élevage en foudre
La richesse du patrimoine du Vignoble de Cahors permet tout cela
MACÉRATION 10J
PETITE ZOULETTE Vin L’élevage se fait sur liesLE PETIT TRACTEUR ROUGETYPE : VIN PTILLANT 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAY VINIFICATION : LEVAGE : MILLSIME : 2020ALCOOL : 10,5___ METS : FROMAGE DE CHVRE OU FONDANT AU CHOCOLAT LES MOTS DE SATRIALE : PARFAIT QUAND ON EST FATIGU DU RESTE, PIQUETTE PTILLANTE, BIEN SEC ___ DOMAINE Nich au cur des vallons dors du Beaujolais, notre domaine de 3 hectares est un nid pour que notre raisin grandisse dans les meilleurs conditions. Caress par une
